Колко трудно е да се направи кафе? По отношение на уменията за контрол на водата за ръчно приготвяне, стабилният воден поток има относително голямо въздействие върху вкуса на кафето. Нестабилният воден поток често причинява негативни ефекти като неравномерно екстракция и канализация, а кафето има вкус по-малко от идеалния.